堺 本家草鍋 えんや

本場沖縄の黒豚（アグー）を草鍋とマッチングしました。沖縄にはさまざまなアグー豚がおり、アグー豚に与える肥料にこだわる。酪農家さんや広くてきれいな土地にこだわる酪農家さんなど、さまざまな環境で育てられて居ました。その中から厳選したアグー豚を空輸で送って頂いております。是非本物のアグー豚をご賞味下さい。

大量の葉野菜を秘伝スープでたっぷり召し上がっていただいた後、牛・豚・鶏3種類の肉のすき焼き風の味からシメの塩ラーメンをお楽しみいただく草鍋スタイルでございます！！

ただのお鍋屋と違うのが、どこまでも食材に拘りを持つ店主です。お店に入ってすぐに朝に水上げされた魚介をふんだんに御用意しております！お鍋以外のメニューのファンの方も実は常連さんには多かったりします。